マクロビオティック・スイーツ専門店　モンパクトル

「マクロビオティック・スウィーツ」のお店モンパクトルです。
今、依然注目を集めているマクロビオティックを取り入れたスウィーツを１つ１つていねいに心を込めて作っています。
マクロビオティックとは、
「マクロ＝大きい、長い」・「ビオ＝生命」・「ティック＝術、学」という３つの言葉が連なった「偉大なる生命術」「自然に即した命のあり方」と訳せます。
食事法は、「一物全体」「身土不二」を基本とした、体の中から美しく健康になれる食べ方です。
近年の欧米型の食生活が健康に悪影響を及ぼしているのです。こんな飽食の時代だからこそ、食生活を見直し、自分には何が必要か、今一度考えてみる必要があるのではないでしょうか。アレルギー、生活習慣病、癌・・・数々の私達を苦しめる病気は、昔ながらの日本食を採っている方には無縁です。
それがマクロビオティック食です。


マクロビスイーツは少々食べ過ぎてもＯＫ。糖質、脂質は質の良い、体に穏やかなものを使用しています。		使用されている小麦粉には、ふすま粉がたっぷり含まれています。デトックスで腸をきれいにしたら便秘も解消され、おなかスッキリ。		マクロビスイーツで、ビタミン、ミネラル、カルシウム、たんぱく質、食物繊維等がたっぷり摂れるため、なんだか美肌に…。健康的なダイエットができるかも（おいしすぎて食べすぎに注意！）

マドンナやハリウッドのセレブ達が夢中になっているというマクロビオティック。
いつまでも健康で美しくい続けるための近道です。
あなたも一度、マクロビオティックスウィーツを口にすると、どこかホッとする、なつかしい甘さを体内で感じ、やさしい気持ちになれることでしょう。自然そのものを使って組み合わせたマクロビスウィーツは伝統的で、かつ未来的なスウィーツです。

焼き立て風味を味わっていただくため手作りで心を込めて作らせていただくオーダーメード形式をとっております。

雑穀クリスピー

カロリー控えめ、パワー全開、デトックス♪

終了しました

ダブルセサミポッキー

ポキポキ食べてゴマの健康まるごといただき。小さなお子様にも安心、カルシウムたっぷり。

380円

モーニングラスク

朝食にもおやつにも食べられるノンシュガーラスク。

終了しました

ジュエル

有機栽培の大粒アーモンドとヘーゼルナッツが宝石に変身。

380円

葛サブレ

卵の代わりに山で採れた上質の野生葛をたっぷり練りこんだ葛サブレ。セレブな貴方に夢のスウィーツ。

380円

ガトーショコラ

研究に研究を重ね、全国のマクロビ店を食べ歩き、２年がかりで仕上げた材料にこだわり、無農薬・有機栽培の自慢の一品。

1890円

ビスコッティ

歯ごたえがおいしいギリシャ生まれのビスコッティ。

380円

うどんスティック

こしのある手打ち麺がカリカリスティックになりました。

380円

マクロビお試しセット

ポキポキ食べてゴマの健康まるごといただき。小さなお子様にも安心、カルシウムたっぷり。

終了しました

卵・バター・砂糖を使わずしっとりやさしい甘さのパウンドケーキ。素材本来のうま味を堪能できます。
各1050円

ガトーパウンド

キャロブパウダーを練りこんでいます。

1050円

紫イモパウンド

紫イモで食物繊維・ミネラル・ポリフェノールがたっぷり摂れる、もちっとしたパウンドです

1050円

穀物コーヒーパウンド

体にやさしいノンカフェインの穀物コーヒーのパウンドです。麦やチコリ、イチジクなどの有機のものを炒ってコーヒーに仕上げています。

1050円

抹茶パウンド

抹茶のお好きな方に。質の良い香り豊かな抹茶をたっぷり入れて焼きました。

1050円

にんじんパウンド

有機栽培の人参の風味が味わえます。

1050円

カムット粉	小麦の先祖といわれる古代穀物。アレルギーはほとんど起こさない（ＱＡＩ認定）

全粉地粉（小麦粉）	ふすまと胚芽を残した精白していない全粉粉は天然の油分と水分を含んでいるので油を余り使わなくてもおいしいデザートができます。

中力粉	一般の粉の様に二酸化炭素、過酸化ベンゾイル、塩素ガス等で漂白していないため、自然な生成分色の粉です。

玄米粉	有機栽培の玄米を粉にしたもの。

大麦粉	９つの全ての必須アミノ酸を含み、体の中では特に肝臓と脾臓の働きを強める。また、体内に蓄積され脂肪を溶かし体の熱をとり、リラックス効果のある穀物。

有機メープルシロップ	９つの全ての必須アミノ酸を含み、体の中では特に肝臓と脾臓の働きを強める。また、体内に蓄積され脂肪を溶かし体の熱をとり、リラックス効果のある穀物。

てんさい糖	てんさいは、別名「砂糖大根」アガサ科二年草です。てんさいに含まれているビタミン・ミネラルが残っていて砂糖よりも単糖が少なく体内でゆっくり消費されます。

玄米甘酒	とてもヘルシーな甘味料です。添加物を加えず、穀物をこうじだけで発酵させたとても豊潤なおいしさです。

有機玄米水飴	有機栽培の穀物を発酵させるとデンプンが分解され、それをこして煮詰めて作る。穏やかな甘さが体内でゆっくりと代謝され、少しずつエネルギーに変わっていくため、砂糖のように急激に代謝されないので気分が激しく上下することもない。

有機アーモンド

有機ゴマ

有機ヘーゼルナッツ

有機カシューナッツ

有機クルミ

たんぱく質、脂肪、食物繊維、鉄、カルシウム等のミネラル、ビタミンＡ・Ｂ・Ｅが豊富に含まれている。塩や油保存料が加えられていない有機栽培のものを使用。

有機豆乳	質が良くおいしい有機栽培の大豆から自然な製法で作られた豆乳。

有機豆腐	有機栽培の大豆を使用したおからも含まれた豆腐。

有機ベーキングパウダー（アリサン社）	アルミニウム無添加のもの。

有機本葛	山地より採取した野生の葛根を厳寒期に地下水を使ってさらした無漂白の本葛粉。

有機寒天	消化器系をきれいにしてコレステロールを溶かすだけでなく、有害物質、放射線汚染物質と結びつき、体外に排出してくれる優れもの。天草から採れた伝統的製法で作られたもの。

有機ベーキングパウダー（アリサン社）	アルミニウム無添加のもの。

有機なたね油	一番しぼりなたね油を使用。一般のデザートに使われるバターやその他の動物性脂肪、また、マーガリンやショートニングなどの水素で化学処理された植物性飽和脂肪酸の替わりに未精製の自然な製法で作られた植物油を使用。

有機キャロブパウダー	イナゴ豆のさやを粉にしたものでココア味だがまろやかで鉄分も繊維も豊富で低カロリー。しかも、ノンカフェインなので子どもも安心。

有機なたね油	有機栽培されたカカオ100％のおいしさ。

有機ココアパウダー	有機栽培されたカカオ100％のおいしさ。

有機粉末穀物コーヒー	有機大麦、有機麦芽、有機チコリ、有機ライ麦、有機イチジクをローストしてコーヒーにしています。ノンカフェインです。

海塩（海の精）	1970年代から伊豆大島で作られている塩で、ネット式立体塩田に海水を流して濃縮し、煮詰めて作る。

有機味噌（豆味噌）	国産契約栽培の大豆。天塩を使用し、杉樽に仕込み、長期熟成させたもの。

有機バニラエッセンス	世界最高品質ブルボンヴァニラの天然濃縮原液「モンレニオン」使用。