東京・表参道での第15回スイーツ試食会で

第１位に選ばれた　天使のたまごロール

【お約束】　私たちは、決して冷凍しません。

必ず届いたその日のうちにお召し上がりください。

「グランクリュの純生ロールが

人生で一番美味いと思っていました」

ハナコウエスト

【メディア紹介実績】
・テレビ大阪（他全国28局ネット）「TheFishing」・毎日新聞　「ぴっくあっぷ」・東海ラジオ　「サンデー・イン・ザ・パーク」・大人の名古屋Women　「魅惑のスイーツドライブ」・パナデリア　「うらぱな」・Hanako WEST　「名張～香落渓～曽爾高原」・るるぶ　伊勢志摩 07 ・伊賀の食彩帖　「SWEET」・Kelly　「主要紅葉スポット立ち寄りプラン」・レディオキューブFM三重　「我が街自慢　ベスト10」	・るるぶ　伊勢志摩 08 ・三重テレビ　「ワクドキ！元気」・ZIPFM 77.8　「PROTO ZIP CITY STREET」・あるじゃん　「じゃんじゃんポスト」・東海ウォーカー　「東海避暑地ランキング」・ワイヤーママ　「SWEETS NAVI」・毎日新聞　「こんな店知ってる？」・サニクリーンライフ　「お取り寄せコーナー」・るるぶ　伊勢志摩 05 ・食彩NABARI　「名張青山の美味しい食べ物」・季刊Edge ・東海じゃらん　「ご当地ロールケーキ」
―― たくさんのご紹介ありがとうございます。

もしも、当店よりもおいしいロールケーキを

ご存知のお客様はぜひお知らせ下さいませ。

その一　　素材へのこだわり

農場直送「おいしいたまご」

　空気と水のきれいな伊賀のくにの契約農場より直送した、産みたての新鮮鶏卵です。
　天然植物（南瓜の種子末、オオバコ種子末、ヨモギ、海藻、スイカズラ花末、ベニバナ花末）　各ビタミン等、えさから徹底してこだわって飼育された、健康で安全な鶏が産みました。
　卵かけご飯にもオススメの「おいしいたまご」です。

最高級の国産小麦粉

　しっとりとした焼きあがりとソフトな口当たりを求めるのに最適な、高級国産小麦粉のみを使用、砂糖と独自の配合でブレンドしました。
　添加物・合成保存料は、もちろん使用しておりません。
　

上質の純生クリーム100％

　多くの一流パティシエに支持される、口当たりの軽い上質の純生クリームです。
　純粋なフレッシュクリームを100％使用し、植物性クリーム等は一切使用していません。
　素材のもち味を最大限に活かすため、砂糖はあえて控えめにしました。

その二　　つくりたてへのこだわり

決して冷凍はせず、
風味と食感をしっかり守ります

　焼きたてのふっかふかスポンジ生地に　立てたてのとろ～り純生クリームをたっぷり巻き込んで　巻きたてのふわふわしっとり感を丁寧に素早くラッピング♪　おいしさをしっかり包み込みます。

　冷凍技術がどんなに進んでも、つくりたてのおいしさには絶対にかないません。
　私たちが冷凍による作り置きや大量生産を決してしないのは、つくりたてならではの「風味」と「食感」を守るためです。

　小さなお菓子工房でひとつひとつ魂を込めて手づくりいたします。

その三　　おいしさへのこだわり

私たちは “世界で一番おいしい
ロールケーキ” を目指します

　日本全国の一流ケーキショップを食べ歩き、何百枚もの生地の試作を繰り返し、研究を重ねること三年余、ようやくこの「天使のたまごロール」にたどり着きました。

　でも、まだゴールではありません。
　すべてはお客様の「おいしい・カワイイ・楽しい」のために、私たちは一切の妥協をせず、これからも日々努力し、進化し続けたいと思います。

　すべてのお客様に「こんなにおいしいロールケーキは初めて。今までの人生の中で最高においしかった！」と感じていただくことが、私たちの願いです。
　もし、当店よりもおいしいロールケーキをご存知のお客様は、ぜひお知らせ下さいませ。
　それを反省材料として真摯に受けとめ、スタッフ一同もっともっと勉強させていただきます。